🥚전기 밥솥으로 구운 계란 만들기🥚
허기질 때 간식이나 다이어트 목적으로 계란을 삶아서 끼니를 때우는 분들이 많습니다.
양질의 단백질을 많이 함유하고 있어서 건강한 식단에 큰 도움이 되죠! 오늘은 일반적인 물에 삶는 방법이 아닌 전기밥솥으로 구운계란 만드는 법을 알아보겠습니다.
■ 전기 밥솥 구운계란 재료 준비🧂
일명 찜질방 계란이라고도 불리는 전기밥솥 구운계란은 쫄깃한 식감이 장점인데요. 그동안 삶은 계란이 지겨우셨던 분들도 맛있게 드실 수 있습니다. 구운계란은 칼로리도 삶은 계란보다 약 10kcal나 적으니 안 먹어볼 이유가 없겠죠?
준비물은 간단합니다.
계란, 물, 소금 그리고 전기밥솥을 준비해주세요. (쿠쿠 같은 전기 압력 밥솥OK)
(계란은 상온에 1시간 정도 두었다가 깨끗이 씻어주시면 더욱 좋습니다.)
■ 초간단 밥솥으로 구운계란 만들기🍚
1) 먼저 전기 압력 밥솥에 키친타올이나 면포를 두툼하게 깔아줍니다
2) 계란을 넣고 물 한 컵(300ml)과 소금 1큰술 정도를 넣어줍니다
3) 만능찜 기능으로 1~2번 취사를 해줍니다(백미 취사는 2번 정도, 만능찜은 8~90분 정도)
완성!
TIP! 취사는 한 번만 해도 구운계란을 만들 수 있지만 더 쫄깃한 식감을 원한다면 두 번까지 해줍니다.
TIP! 압력 밥솥에 불소수지 코팅이 되어 있다면 사용에 주의해주세요. 불소수지 코팅은 환경호르몬인 과불화화합물이 사용되어 건강에 안 좋은 영향이 있을 수 있어요! 스테인리스 압력 밥솥은 문제 없습니다.
■ 전기 압력 밥솥 구운계란 활용 - 김수미 계란장조림🥘
❕ 계란장조림을 만들 때 구운계란을 이용하면 더 탱글탱글하고 쫀득한 식감을 살릴 수 있어요❕
[재료]
구운계란 15개, 물 600ml
간장 1/3컵, 멸치 15마리, 통마늘 한 주먹(약25개), 설탕 3스푼, 대파 1대, 매실액 1/2큰술, 꿀 1큰술, 참기름 1/2
(멸치는 머리와 내장을 제거해주세요)
[만드는 법]
1) 냄비에 물 600ml 정도와 간장 1/3컵, 멸치 15마리, 통마늘 한 주먹을 넣어줍니다
2) 이어 구운 계란을 넣어준 뒤 뚜껑을 닫고 2분 정도 끓여줍니다
3) 설탕 3스푼을 넣고 뚜껑을 덮어 한 번 더 조려줍니다
4) 큼직하게 썬 대파 1대와 매실액을 넣어 졸인 다음 꿀, 참기름, 통깨를 기호에 맞게 넣어주면 완성~!
맛있는 식사 하세요~😊
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