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콤부차 - 효능 및 부작용 ■ 콤부차 (Kombucha) 콤부차는 녹차나 홍차를 우린 물에 원당과 유익균을 넣어 보통 두 번의 발효과정을 거친 일종의 발효 음료입니다. 콤부차는 대략 200여 년 전부터 내몽골이나 만주 지방에서 콤부차와 유사한 음료를 제조해 마신 것으로 추정된다고 합니다. (정확하지는 않음) 발효 과정에서 생긴 톡 쏘는 탄산과 시큼달콤한 맛이며, 최근 건강한 음료로 각광받고 있습니다. 특히 '스코비'라는 유익균을 한 번 키워내면 계속 배양하면서 평생 만들어 먹을 수 있는 점이 특징인 음료입니다. ■ 콤부차 효능 과일이나 꽃을 활용해 다양한 맛을 낼 수 있는 콤부차는 그 매력만큼 효능도 다양한데요. 콤부차 효능에 대해 알아보겠습니다. 해독작용 콤부차에 함유된 글루콘산 성분이 간의 해독 작용을 돕습니다. 2001년 생.. 2022. 3. 19.

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