눅눅해진 붕어빵 바삭하게 살리기

붕어빵 바삭하게 / 눅눅해진 붕어빵 살리기

붕어빵
붕어빵이 1930년대에 일본의 '타이야키'라는 빵이 우리나라로 흘러 들어오며 '붕어빵'으로 정착되었다는 것이 유력한 유래이다. - <책_붕어빵에도 족보가 있다>

겨울이 되면 가장 먼저 생각나는 길거리 음식은 '붕어빵'이죠. 요즘은 길거리 붕어빵 노점상이 많이 사라지면서 붕세권(겨울철 인기 있는 길거리 간식인 붕어빵을 찾는 사람들 때문에 만들어진 신조어로, 붕어빵을 파는 가게 인근에 자리 잡은 주거지역 또는 권역을 말한다.) 어플까지 나오고 있는대요.

붕어빵과 유사한 잉어빵도 있는데 잉어빵은 상표명이라고 합니다. 아무튼, 종이봉투에 담긴 붕어빵을 집에 가져와서 먹으려고 보니 눅눅해진 붕어빵 경험이 한번씩은 있으실 텐데요.

이 눅눅한 붕어빵을 바삭하게 살리기 위해 인터넷 검색을 해보면 대부분 에어프라이어에 돌리라고 하는데, 에어프라이어가 없는 경우 어떻게 해야 할까요? (개인적으로 전자레인지에 돌리는 방법은 추천하지 않습니다)

제가 추천하는 방법은 바로 '후라이팬에 굽기'입니다.
종이봉투 안에서 생긴 수분을 붕어빵이 머금었기 때문에 붕어빵이 눅눅해진 건데요. 후라이팬에 눅눅한 붕어빵을 올려두고 약한 불로 바삭해질 때까지 구워주면 갓 구운 붕어빵처럼 따뜻하고 바삭하게 살릴 수 있습니다.

눅눅해진 붕어빵때문에 속상하셨다면, 후라이팬에 굽는 이 방법으로 맛있는 겨울간식 드시길 바랄게요!