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์‚ฐ์–‘์œ  ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ (ํŒŒ์šฐ๋” ๋ถ„๋ง ์ถ”์ฒœ)

by ๏ฟฅโ„ƒ≥± 2022. 3. 31.
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๐ŸŸจ ์‚ฐ์–‘์œ  ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ํšจ๋Šฅ ๐Ÿฅ›

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โœ”๏ธ ๊ทผ์œก๊ฐ•ํ™”

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โœ”๏ธ ์ฒด์ค‘๊ฐ์†Œ

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์œ ๋‹น๋ถˆ๋‚ด์ฆ์„ ๊ฒช๊ณ  ์žˆ๋Š” ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์€ ์šฐ์œ ๋Š” ํ”ผํ•ด์•ผ ํ•  ์Œ์‹ ์ค‘ ํ•˜๋‚˜์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์œ ๋‹น์„ ๋ถ„ํ•ดํ•˜๋Š” ํšจ์†Œ์ธ '๋ฝํƒ€์•„์ œ(Lactase)๊ฐ€ ๋ถ€์กฑํ•œ ๊ฒฝ์šฐ ๋ฐฐํƒˆ์ด ๋‚˜๊ฒŒ ๋˜๋Š”๋ฐ์š”. ์‚ฐ์–‘์œ ๋Š” ๋ชจ์œ ์™€ ์œ ์‚ฌํ•œ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๊ตฌ์กฐ๋กœ ๋˜์–ด ์žˆ์œผ๋ฉฐ ์œ ๋‹น๋ถˆ๋‚ด์ฆ์„ ์ผ์œผํ‚ค๋Š” ‘α-S1์นด์ œ์ธ’ ํ•จ๋Ÿ‰์ด ์šฐ์œ ๋ณด๋‹ค ๋‚ฎ์ง€๋งŒ, ๋ชจ์œ ์™€ ์œ ์‚ฌํ•œ ์„ฑ๋ถ„์ธ  ‘๋ฒ ํƒ€์นด์ œ์ธ(β-์นด์ œ์ธ)’์€ ์•ฝ 1.7๋ฐฐ ์ •๋„ ํ’๋ถ€ํ•ด ์†Œํ™”์œจ์ด ๋†’์€ ๊ฒƒ์œผ๋กœ ์•Œ๋ ค์กŒ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

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๐ŸŸจ ์‚ฐ์–‘์œ  ๋ถ€์ž‘์šฉ ๐Ÿฅ›

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์‚ฐ์–‘์œ  ๋ถ€์ž‘์šฉ

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