전체 글110 돼지기름(라드) 라드유는 건강식품, 돼지기름 활용, 좋은 기름 ■ 돼지기름(라드)은 건강식품 건강을 챙기는 사람이나 다이어트를 하는 사람이라면 보통 돼지기름은 멀리할 것입니다. 라드유와 같은 동물성 기름은 비만이나 심장병, 각종 성인병의 주범으로 알려져 있기 때문입니다. 그런데, 최근 이를 뒤집은 연구결과들이 나오고 있다고 합니다. 2016년 SBS뉴스를 통해 보도된 최윤상 한국식품연구원 박사의 말에 따르면, 돼지기름 속 콜레스테롤은 먹은 만큼 몸 안에 쌓이지 않는 것으로 조사됐다고 합니다. 돼지고기에는 불포화지방산이 많아 사람의 체온 정도에 잘 녹았기 때문입니다. 게다가 돼지기름 100g에는 비타민D가 하루 권장량의 4배가 넘게 들어있고, 일부 연구에서는 돼지기름을 건강식으로 권장하기까지 한다고 하는데요. 또한 돼지기름(동물성기름)의 포화지방은 섭취 시 저밀도 콜.. 2022. 1. 6. 이전 1 ··· 97 98 99 100 101 102 103 ··· 110 다음
